随着气温回暖，江口县民和镇的茶园基地，茶树郁郁葱葱，陆续吐露新芽，机器的轰鸣声回荡在茶山之间，茶农们分散在茶垄间，正操作茶叶采收机收割茶青，通过机械化采收、智能化加工，让一片片绿叶成为带动群众增收、推动乡村全面振兴的“金叶子”。
在江口县民和镇黄柏山村的茶园基地，漫山遍野的茶树沿山间层层铺展，茶园里飘着浓郁的茶香。茶垄间，机器轰鸣声作响，茶农们分工明确，有的揭开遮阳网清理杂物，有的三人手抬采收机来回穿梭，一来一回便将茶青收割袋中，打包、装车运往加工厂。茶青采收的高效率、高产量让茶农们十分高兴。
“茶叶在采摘前要盖遮阳网，采收时把这个遮阳网打开，每天有16个人工作，3台机器进行收割，每天收割的数量在2万斤左右。”江口县民和镇黄柏山村村民张纲领说。
同时，民和镇以“梵净抹茶”品牌为引领，引进茶企业带动发展，加强茶园管护、茶叶加工技术改造和质量监管，打造了1100亩碾茶示范基地，并配套建设标准化加工厂，构建起集种植、管理、收购、加工于一体的完整碾茶产业链。采收后的茶青，被迅速运往加工车间，自动化碾茶生产线全速运转，茶青经过杀青、切叶、冷却、烘干等一系列标准化工序，褪去青涩、凝萃茶香。
“我们目前正在进行碾茶生产加工，加工出来的碾茶，打包销售到贵茶集团。今年4月底，工厂第一批碾茶共生产8000斤，达30万元，后续将持续生产，综合效益得到提升。”江口县民和镇黄柏山村茶园基地负责人王银萍说。
碾茶是抹茶的半成品原料，民和镇正以资源整合、技术革新、规模经营为突破，深化“企业+合作社+农户”的产业发展模式，围绕碾茶的管护、采收、加工等环节，大力推广机械设备的运用和自动化生产线发展，大幅降低了茶企的生产成本与茶农的劳动强度，缩短茶青采收加工周期。
“目前，抹茶市场需求量较大。我们将充分发挥好茶园资源，提高经济价值，同时为村民提供就业岗位，成为乡村全面振兴的一道亮丽风景线。”江口县民和镇黄柏山村茶园基地负责人王银萍说。
下一步，民和镇将紧紧围绕江口县“134”现代产业体系和“2+2”主导产业发展布局，抢抓“中国抹茶之都”发展战略机遇，持续扩大碾茶产业规模，推动生态茶产业高质量发展，切实带动群众稳定增收、稳步致富。
